- 别名:炸香蕉
- 热量:452 大卡(100克)
- 分类:山东菜
薄荷食物库 / 山东菜 / 香蕉锅炸
香蕉锅炸的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)452.00
- 碳水化合物(克)47.13
- 脂肪(克)26.12
- 蛋白质(克)7.75
- 纤维素(克)1.16
主料
- 鸡蛋黄 75克
辅料
调料
香蕉锅炸做法
1. 把鸡蛋黄搅打均匀,加入面粉、湿淀粉和白糖搅匀,再加入清水搅成蛋糊;
2. 将清水放入汤勺内,用微水烧开,徐徐地倒入蛋糊,随倒随搅,炒搅成稀糊状时端下;
3. 再放入香蕉精2滴,搅匀后倒在抹上香油的平盘内摊成厚0.66厘米的饼晾凉;
4. 将蛋糊饼切成长3.3 厘米的条,外表滚上一层玉米粉即成香蕉条;
5. 将花生油倒入锅里,在旺火上烧至七成热,放入香蕉条炸成金黄色捞出,放在盘内,撒上白糖即成。