- 别名:香葉西米糕、椰汁糕
- 热量:239 大卡(100克)
- 分类:东南亚风味
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椰汁西米糕的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)239.00
- 碳水化合物(克)19.31
- 脂肪(克)16.27
- 蛋白质(克)3.24
- 纤维素(克)0.22
原料
- 水 30.0g
- cock brand Cock 西米 20.0g
- 金椰子 纯椰浆 200.0g
- 白砂糖 35.0g
- KNOX 吉利丁(明胶) 10.0g
详细说明
西米20g 饮用水300ml(实用30ml) 纯浓椰浆200ml 白砂糖35g 吉利丁片2片(10g)
1.西米放锅中煮至透明。
2.煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干
3. 沥干水份的西米放入10克白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部
4.锅中倒入200毫升椰浆,25g克白砂糖放入,小火煮至糖融化
5.热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化
6.倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用