- 别名:芒果奶冻
- 热量:122 大卡(100克)
- 分类:意大利菜
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意式芒果奶冻的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)122.00
- 碳水化合物(克)19.17
- 脂肪(克)3.10
- 蛋白质(克)4.47
- 纤维素(克)0.62
原料
详细说明
意式芒果奶冻
牛奶100ml 鲜奶油150ml 细糖40g 吉利丁粉7.5g
芒果300g 细糖20g 吉利丁粉7.5g
先准备芒果布丁
芒果去皮切块, 放入食物调理机稍为打烂, 加入糖调味。
吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌, 直到完全溶化。 加入芒果糊, 拌匀。
把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。
如果要有如图的斜度, 可以把杯子放在装鸡蛋的盒, 斜放, 就会有这样的效果了。
再准备奶冻
把鲜奶油, 牛奶和糖放入锅内, 开小火, 搅拌到糖溶化。 备用。
吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌到溶化, 加入牛奶糊内, 拌匀。
然后把它们平均放入杯子的上层。
放入冰箱冷藏4个小时后享用。