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将酵母加入温水中,拌入面粉活成面团,揉至表面光滑,醒2个小时左右,将菠菜切碎,越碎越好。将面团和菠菜碎充分糅合直到完全融合即可。再醒半个小时左右。将面团赶制成薄饼,放入盐 调和油 卷成卷,然后在压扁,擀成大小合适的饼,放入煎锅烙,烙至两面金黄有浓郁的香味,就可以享受美味咯~~~!