• 马铃薯 200.0g
• 火腿 50.0g
• 鸡蛋 100.0g
• 低筋面粉 30.0g
• 玉米淀粉 40.0g
• 玉米油 15.0g
• 食盐 2.0g
• 黑胡椒 2.0g
• 小葱 10.0g

详细说明

1. 土豆擦丝备用
2. 葱切末备用
3. 火腿切丝备用
4. 将所有土豆丝，葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉放入盆中
5. 加水拌制成面糊
6. 电饼铛加热放入少许玉米油煎制
7. 两面上色即可