• 毛豆 200.0g
• 猪肉(里脊) 100.0g
• 豆油 5.0g
• 玉米淀粉 2.0g
• 食盐 2.0g

详细说明

1.剥毛豆米，洗净后，入沸水煮约2分钟，沥出待用。
2.里脊肉切0.5厘米见方的小丁，加入盐、淀粉，拌匀。
3.开火将锅烧热，倒入豆油后，立即倒入肉丁，翻炒约1分钟后盛出肉丁，油留在锅中。
4.将豆米放入锅中，翻炒，加盐，约2分钟后倒入肉丁，翻炒几下后关火、装盘。