• 乌梅 50.0g
• 山楂球 30.0g
• 甘草 5.0g
• 冰糖 100.0g
• 水 1800.0g

详细说明

做法：
1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。

2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和山楂片，大火烧沸后加冰糖转小火继续煮制30分钟

3、滗出酸梅汤，冰箱冷藏，吃时取出。

小贴士：

1、乌梅是未成熟的青梅或成熟的黄梅，经烟火熏制而成，可入药，清凉解暑，生津止渴、除蛔虫。

2、山楂片具有开胃消食的作用。

3、甘草形同树枝，味道微甜特殊，通常切割成圆片入药，起清热解毒、缓解疼痛的作用。