• 橄榄油 10.0g
• 鸡精 1.0g
• 大葱 5.0g
• 食盐 2.0g
• 酱油 5.0g
• 姜 5.0g
• 马铃薯 150.0g
• 油豆角 100.0g

详细说明

1、豆角洗净，土豆切块待用
2、锅里倒油，放葱花、姜末炒香，放入少许花椒面
3、倒入土豆、豆角倒入锅里炒软，至豆角变绿为止加点酱油
4、倒入水，水刚没过豆角即可，如果豆角很嫩，水就不用没过豆角了
5、放盐
6、炖大概十多分钟左右，水差不多炖没了就好了。
也要根据实际情况自己判断，水多了的话也不要一直等水炖干，那样豆角就太烂了，你可以差不多时间自己尝一下，熟了就行。