炖白鲢鱼的营养价值，炖白鲢鱼营养 - 食物库

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炖白鲢鱼的热量和减肥功效

热量：147 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)147.00

碳水化合物(克)2.86

脂肪(克)8.86

蛋白质(克)14.02

纤维素(克)0.29

主料

鲢鱼 750克

辅料

木耳(水发) 50克

调料

大葱 30克
姜 20克
大蒜 20克
食盐 5克
白砂糖 8克
醋 8克
料酒 15克
酱油 10克
胡椒粉 3克
味精 3克
玉米淀粉 4克
花生油 60克

炖白鲢鱼做法

1.将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2.将锅置于旺火上，倒入油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色；
3.将多余的又倒出，添入清水和调料，大火烧开；
4.用小火慢炖35分钟左右即可。