怪味胡豆的营养价值，怪味胡豆营养 - 食物库

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怪味胡豆的热量和减肥功效

热量：144 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)144.00

碳水化合物(克)19.64

脂肪(克)4.27

蛋白质(克)8.07

纤维素(克)2.72

主料

蚕豆(鲜) 400克

调料

食盐 2克
味精 3克
酱油 8克
春明香油 6克
辣椒油 12克
白砂糖 10克
醋 10克
小葱 5克
百里香 4克

怪味胡豆做法

1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起，晾凉。
2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁，与胡豆拌匀装盘，撒上葱花即成。