• 鸡翅 150.0g
• 米饭 150.0g
• 洋葱 45.0g
• 鸡蛋 50.0g
• 食盐 2.0g
• 酱油 30.0g
• 细香葱 10.0g
• 大蒜 10.0g
• 料酒 20.0g
• 大桥 白胡椒粉 3.0g
• 蜂蜜 40.0g
• Wesson 植物油 50.0g
• 水 10.0g

详细说明

鸡翅5个（去骨后约150g） 米饭150g 洋葱45g 鸡蛋1个 食盐2g 酱油30g 葱10g 蒜10g 料酒20g 白胡椒粉3g 蜂蜜40g 植物油50g 水10g

1.给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便
2.锅中倒植物油，先下入蒜末炒香，再打入一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加2g盐、10g酱油、1g白胡椒粉，把所有材料炒匀，最后撒入葱花，炒匀后关火
3.去骨的鸡翅里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来。
4.再调一碗酱汁，需要20g酱油、20g料酒、40g蜂蜜、10g清水、2g白胡椒粉
5.把填满炒饭的鸡翅刷上酱汁，放上烤架，并不停轮流刷上酱汁和油
6.待鸡翅全熟，酱汁收干即可