京葱蒜苗鸡血的营养价值，京葱蒜苗鸡血营养 - 食物库

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京葱蒜苗鸡血的热量和减肥功效

热量：255 大卡（100克）
分类：上海菜

营养信息

热量(大卡)255.00

碳水化合物(克)7.45

脂肪(克)22.20

蛋白质(克)6.56

纤维素(克)0.33

主料

猪肉(肥瘦) 50克
鸡血 100克
青蒜 20克
大葱 20克

调料

花生油 30克
料酒 10克
食盐 5克
味精 4克
白砂糖 4克
酱油 4克
胡椒粉 3克
春明香油 10克
豌豆淀粉 5克

京葱蒜苗鸡血做法

1.将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。京葱，蒜苗分别洗净各切小段。
2.炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘。