• 上一道 高筋面包粉 190.0g
• 鸡蛋 60.0g
• 牛奶 150.0g
• 橄榄油 26.0g
• 食盐 3.0g
• 白砂糖 30.0g
• 雀巢 袋装巧克力粉 10.0g
• 酵母(干) 3.0g

详细说明

高筋面粉290g、鸡蛋60g、牛奶150ml、橄榄油26ml、盐3g、糖30g、巧克力粉10g、酵母3g

做法第一步：先发面。将所有材料混合好，用面包机启动2个和面程序。面和好后，面团颜色均匀，不用取出面团，继续放在面包机内，开始自然发酵。这时候不用插电源。发面3个小时左右，面团发至以前的2倍大小，就可以了。

做法第二步：在启动一个和面程序。十几分钟结束后，多余气体被排出。再稍微的放一放。

做法第三步：启动烘烤程序。烘烤完毕后，立即取出面包，自然放凉，就可以了。