- 热量:92 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
薄荷食物库 / 湖南菜 / 冬菇蒸鸡翅
冬菇蒸鸡翅的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)92.00
- 碳水化合物(克)2.69
- 脂肪(克)5.10
- 蛋白质(克)8.58
- 纤维素(克)0.12
主料
- 鸡翅 900克
辅料
- 香菇(鲜) 75克
调料
冬菇蒸鸡翅做法
1. 将鸡翅膀洗净,放入汤锅内煮熟后捞出,去掉翅尖,剁成2 段,去净骨,放入绿釉钵内;
2. 葱、姜拍破;
3. 将厚香菇用冷水浸一下,逐个在擂钵上磨去黑皮,泡发去蒂洗净,放入盛鸡翅膀的绿釉钵内;
4. 再加鸡汤1000毫升、精盐、味精、黄酒、葱、姜;
5. 钵口用浸湿的纸封严,蒸2 小时至软烂,揭开纸,去掉葱姜,撒上胡椒粉即成。