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面粉活成面团,稍软,揉至光滑,备用。韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒好剁碎,将鸡蛋碎和韭菜混合放入五香粉 油 味精 将所有材料拌匀。(在包的时候再放盐,这样子是为了不让韭菜出太多的水)活好的面团揪成合适的面剂子,赶制成圆形面皮。用面皮加适量的韭菜馅包好就OK了很美味的哟~!