- 热量:75 大卡(100克)
- 分类:山西菜
薄荷食物库 / 山西菜 / 清蒸丸
清蒸丸的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)75.00
- 碳水化合物(克)1.55
- 脂肪(克)4.95
- 蛋白质(克)6.14
- 纤维素(克)0.07
主料
- 猪肉(里脊) 200克
辅料
调料
清蒸丸做法
1. 里脊肉剁成泥状;
2. 将肉泥、鸡蛋黄和湿淀粉、葱花、食盐、味精一起搅拌均匀;
3. 把拌匀的肉,挤成直径2 厘米大小的丸子,盛入盘内;
4. 将盘内的丸子入屉上笼用大火蒸熟;
5. 青蒜择洗干净,切段;
6. 清汤加盐烧开后,加入蒜苗、味精、香油,浇入盛丸子的盘内即成。