• 菠菜 80.0g
• 鸡蛋 40.0g
• 小麦粉(标准粉) 5.0g
• 食盐 5.0g
• 水 500.0g

详细说明

1、将菠菜洗净切小段，鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液。
2、锅里放饮用水，烧开后放入菠菜，再开后倒入蛋液。
3、在放鸡蛋液的碗里直接放入面粉，从锅里舀出一点水，和面粉搅拌均匀后倒入锅中。
4、烧开后关火，加入适量的精盐即可。