• 黄鱼(小黄花鱼) 250.0g
• 食盐 3.0g
• 金龙鱼 玉米油 38.0g
• 姜 10.0g

详细说明

我用的是超市里买的冰冻的小黄鱼哦，所以要先解冻。。。。250G（上面还有不少冰），差不多6条左右。
1、将解冻的小黄鱼去除内脏，清洗干净，整齐的放在盘子里，在上面撒上盐，还有姜丝，腌20至30分钟。
2、我家的平底锅是厚底的平底铁锅，在锅内倒入油，等油5、6成热时将，小黄鱼放入锅中煎，要时不时的给鱼翻面，煎到两面金黄色就可以出锅啦。