• 牛肉(肥瘦) 125.0g
• 鸡蛋 60.0g
• 洋葱 100.0g
• 万字酱油 Kikkoman 20.0g
• 福泉 味醂 10.0g
• 水 50.0g
• 米饭 160.0g

详细说明

1、洋葱切丝，放入锅中，加水、酱油、味醂，煮至洋葱变软。
2、牛肉切片，汆入锅中，收汁。盛在饭上。
3、另取一锅，加水，沸腾后，搅拌水呈旋涡状，敲入鸡蛋，加盖关火焖3分钟。盛在饭上。