- 热量:166 大卡(100克)
- 分类:东北菜
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长春罐焖鸡的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)166.00
- 碳水化合物(克)4.87
- 脂肪(克)8.42
- 蛋白质(克)17.51
- 纤维素(克)0.52
主料
- 童子鸡 750克
调料
长春罐焖鸡做法
1.将仔鸡宰杀煺毛,开膛洗净,放在清水中浸泡8 小时;
2. 把鸡块剁成4厘米左右的大块;
3. 葱、姜、蒜均切厚片;
4. 锅上火,注入油,待八成熟时,下入鸡块炸成重红色捞出;
5. 将鸡块放入罐中,加入老汤300毫升、大蒜、白糖、八角、黄酒、花椒、甜面酱、味精、葱姜各种佐料,上屉蒸1 小时取出。