- 热量:432 大卡(100克)
- 分类:法国菜
薄荷食物库 / 法国菜 / 法式草莓派
法式草莓派的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)432.00
- 碳水化合物(克)28.08
- 脂肪(克)32.92
- 蛋白质(克)5.92
- 纤维素(克)0.52
原料
- 黄油 60.0g
- 低筋面粉 90.0g
- 白砂糖 12.0g
- 水 30.0g
- 食盐 2.0g
- 安佳 淡奶油 60.0g
- 安佳 奶油奶酪 50.0g
- 柠檬汁 2.0g
- 果汁朗姆酒(9.9%) 6.0g
- 开心果 三只松鼠 30.0g
详细说明
派皮——黄油60g 低粉90g 水30g 细砂糖6g 盐2g (烤箱中层,上下火200℃,烤15-20分钟)
派馅——淡奶油60g 奶油奶酪50g 细砂糖6g 柠檬汁2g 朗姆酒6g
装饰——开心果碎30g
1、奶油奶酪放室温下软化后加入细砂糖打至顺滑无颗粒;
2、将打发的淡奶油加入打至顺滑的奶油奶酪中,然后加入柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀乳酪馅就做好了;
3、把乳酪馅装入裱花袋中,以从中心向外螺旋挤的方式把乳酪馅挤到烤好的派皮上;
4、草莓洗净吸干表面水分后放在乳酪馅上;
5、在草莓派的边缘沾上一圈开心果碎即可。