- 热量:74 大卡(100克)
- 分类:东北菜
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腐竹木耳拌黄瓜的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)74.00
- 碳水化合物(克)4.82
- 脂肪(克)4.14
- 蛋白质(克)4.96
- 纤维素(克)0.99
原料
- 木耳(水发) 100.0g
- 腐竹(干) 30.0g
- 黄瓜 250.0g
- 食盐 2.0g
- 酱油 3.0g
- 大葱 5.0g
- 大蒜 5.0g
- 芝麻油 3.0g
- 绵白糖 2.0g
- 苹果醋 3.0g
- 辣椒油 5.0g
详细说明
1.腐竹用凉水泡发
2.黑木耳用温水泡发
3.黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替
4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下
5.捞出来浸入冷水中
6.将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆
7.放入葱丝和蒜末
8.放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味
9.再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节
10.用筷子搅拌均匀即可食用