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1.红葱头切小块,胡萝卜切丝,番茄切块,手指年糕洗净。沥水2.锅里坐油,油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油3.红葱头炸酥后,放进番茄煸炒出沙,放进胡萝卜煸炒,胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒,加入一大勺韩国辣酱4.加入清水没过食材,中火炖煮,汤收到一半加入食盐和白糖调味,汤汁收干后,起锅即可