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1.每根日本豆腐切4段备用2.洋葱跟香菇洗净切片3.锅里热油至七成油温时放入日本豆腐炸至金黄色捞起备用4.锅里留底油放入洋葱、香菇炒香加入日本豆腐、生抽、盐、番茄酱和适量的水焖煮2分钟5.起锅装盘撒上葱花即可