- 热量:47 大卡(100克)
- 分类:甘肃菜
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烧扣子萝卜的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)47.00
- 碳水化合物(克)5.62
- 脂肪(克)2.56
- 蛋白质(克)0.78
- 纤维素(克)0.94
主料
- 水萝卜 500克
辅料
- 蚕豆淀粉 15克
调料
烧扣子萝卜做法
1. 将水萝卜去根、叶,放入水中搓洗干净;
2. 再投入开水锅内煮熟捞出,用冷水漂凉,沥干水分,加酱油少许拌匀;
3. 锅坐火上,加猪油烧至八成热时,将萝卜炸黄捞出;
4. 锅内留油,用葱丁炝锅后,加汤约200毫升,然后投入萝卜烧制;
5. 待萝卜烧烂时,调入酱油、食盐、味精,烧至入味,然后用湿淀粉勾芡,淋香油即成。