- 别名:Far
- 热量:182 大卡(100克)
- 分类:法国菜
薄荷食物库 / 法国菜 / 西梅法何
西梅法何的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)182.00
- 碳水化合物(克)30.93
- 脂肪(克)4.68
- 蛋白质(克)4.25
- 纤维素(克)1.29
原料
详细说明
法何(Far)是法国家常甜点的代表之一,吃起来很有甜蜜的感觉。特别是在一个特殊的日子里做出这样的甜点,倍觉开心。因为过程简单,作品卖相也不错,金黄金黄的,而且几乎不会失败,可以放心为自己的节日助兴!
低筋粉90克、牛奶375ml、鸡蛋70克、细砂糖70克、盐3克、色拉油12克、西梅干100克
1、低筋粉过筛后放入盆中,中间挖一个小坑。
2、在小坑中放入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀,再将四周的面粉一点点拌匀。
3、倒入色拉油。将鸡蛋、面粉等材料搅拌变稠时,再一点点交室温下的、一半量的牛奶(187ml)倒入继续搅拌。
4、当步骤3的材料呈液态状时,将剩余牛奶加热后倒入拌匀。撇去表面的浮沫。
5、在模具底部及侧面约一半的高度刷油。将面糊缓缓倒入模具中约1/4高度。
6、把西梅干摆好。放入180度的烤箱烤至表面变硬即可,约20-25分钟。