- 别名:芝麻糖包
- 热量:259 大卡(100克)
- 分类:家常菜
薄荷食物库 / 家常菜 / 芝麻馅糖包子
芝麻馅糖包子的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)259.00
- 碳水化合物(克)48.96
- 脂肪(克)3.28
- 蛋白质(克)9.65
- 纤维素(克)0.23
原料
详细说明
主料
面粉400克 自发粉5克 糖20克 盐5克 菜籽油10克 熟黑芝麻粉30克 生姜10克 水200克
1 自发粉加少许盐和温水,用微波炉加至温热,倒入面粉中, 搅拌成比饺子面稍软的面团,用机器或手工揉至光滑。面团盖上湿布或塑料薄膜,发至两倍大,以手指按压不会回弹,面就发好了
2 面发好后再揉一揉,更加劲道
3 生姜切成细末(越细越好哦)
4 加入熟芝麻粉中
5 芝麻粉,糖和油以3:2:1的比例混合
6 拿出一小块发好的面团
7 分割成小剂子
8 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
9 中间放馅
10 一个摺一个摺,顺一个方向捏合成包子。包子盖上湿布醒发20分钟
11 厨房纸用水淋湿铺在蒸笼上。把包子码在厨房用纸上,留些空隙
12 冷水煮开,蒸8分钟(水开后计算),关火,再焖3分钟。换煮第二锅时,注意也要用冷水蒸哦