- 热量:232 大卡(100克)
- 分类:广东菜
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红烧牛腩的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)232.00
- 碳水化合物(克)2.65
- 脂肪(克)19.85
- 蛋白质(克)10.73
- 纤维素(克)0.34
主料
- 牛肉(牛腩) 600克
辅料
- 五香豆豉 15克
调料
红烧牛腩做法
1. 把牛腩用沸水滚至九成熟,取起斩成小方块;
2. 蒜切成茸备用;
3. 淀粉放碗内加适量水调成湿淀粉;
4. 烧锅落油,放豆豉、蒜茸、味精、老抽、生抽、白糖、姜、八角爆香,落牛腩,加黄酒,加二汤1200克煲熟,用湿淀粉打芡便成。