- 热量:189 大卡(100克)
- 分类:清真菜
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回锅牛肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)189.00
- 碳水化合物(克)4.78
- 脂肪(克)12.85
- 蛋白质(克)13.90
- 纤维素(克)0.52
主料
- 牛肉(肥瘦) 350克
辅料
- 蒜苔 100克
调料
回锅牛肉做法
1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片。青蒜苗择去黄叶、根须,洗净切为3厘米段;大葱、姜洗净均切成丝待用。
2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味,紧接着下葱姜丝、熟牛肉,边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油,炒2至3分钟后下入青蒜苗,蒜苗成熟后,淋入线油即可出锅装盘。