- 热量:146 大卡(100克)
- 分类:北京菜
薄荷食物库 / 北京菜 / 青红椒牛肉丝
青红椒牛肉丝的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)146.00
- 碳水化合物(克)9.78
- 脂肪(克)5.57
- 蛋白质(克)15.58
- 纤维素(克)2.39
主料
- 牛肉(肥瘦) 375克
辅料
调料
青红椒牛肉丝做法
1. 青椒、红椒去蒂、籽,切成细丝;
2. 牛肉切成4厘米长细丝,以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀;
3. 大火烧热炒锅,倒入300克油,趁油末热下牛肉搅搅散,随下青椒略搅,立即倒出沥油;
4. 锅中倒油15克,以大火爆香葱(切末),蒜(拍碎切末),红辣、酱油20克、味精10克、酒10克、胡椒粉5克、糖10克及牛肉、青椒炒三四下即可盛盘供食。