- 热量:102 大卡(100克)
- 分类:山东菜
薄荷食物库 / 山东菜 / 如意蒸虾
如意蒸虾的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)102.00
- 碳水化合物(克)3.91
- 脂肪(克)1.70
- 蛋白质(克)17.68
- 纤维素(克)0.05
主料
- 对虾 500克
调料
如意蒸虾做法
1.大对虾剪去枪、须、腿,由脊部片开,头尾相连。去掉脊部虾皮,用盐、味精、苏打粉、水、料酒腌渍半小时,虾尾从脊部空中穿过,成如意形,放笼中蒸八分钟,熟后取出。
2.酱油(海鲜酱油)、盐、白糖、味精、少许汤汁、葱姜丝调匀成汁,浇在如意虾上,撒香菜段,再将花椒油烧热淋在虾上即成。