- 热量:231 大卡(100克)
- 分类:安徽菜
薄荷食物库 / 安徽菜 / 香菇盒
香菇盒的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)231.00
- 碳水化合物(克)14.64
- 脂肪(克)13.49
- 蛋白质(克)14.62
- 纤维素(克)3.56
主料
辅料
调料
香菇盒做法
1.将瘦猪肉剁成泥放在碗内,加入火腿末、葱末、酱油10 克、精盐1.5克、白糖、味精0.2 克、干淀粉、熟猪油,?t进鸡蛋拌匀成肉馅。
2.选用大小相等的香菇洗净去蒂,摊开在案板上,菇面向下,用砧板压平。取其中一半菇面向下摆在案板上,撒上干淀粉15 克,每个菇上放一份馅心,用余下的香菇一一盖起,整齐地摆在盘内,上笼蒸10 分钟。
3.炒锅置旺火上,放入鸡汤、酱油、精盐和味精烧开,用湿淀粉调稀勾芡,淋上芝麻油,浇在香菇盒上即成。