振升德烧牛肉的热量和减肥功效

热量：8085 大卡（每6205.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，天津菜

来源：薄荷参考食物库

主料

牛肉(腑肋) 5000克

调料

酱油 500克 盐 300克 大葱 150克 白芷 5克 桂皮 10克 姜 15克 八角 15克 丁香 15克 肉豆蔻 15克 草豆蔻 15克 五香粉 15克 植物油 150克 各适量

类别

天津菜 气血双补调理 补虚养身调理 冬季养生调理 健脾开胃调理

口味

色泽黄褐，肉质酥软，咸香适口，佐饭卷饼，下酒均可。

食物做法

1.选用鲜牛胸口肋条肉，洗净，切成大块。
2.牛肉块下入锅中，加水，用大火烧开，撇去浮沫，香料（白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉）全部装纱布袋下锅，加葱、姜、酱油、精盐，用小火继续煮4至小时。
3.煮熟的牛肉出锅，再下入热油锅中，炸至成金黄色，即为成品。

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