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1,将发好的木耳切丝,红辣椒切丝,瘦肉切丝。生姜切片/丝,大蒜切片,小葱切成小段。2,锅中倒入适量油,放入生姜,再放入瘦肉丝,加点酱油,爆炒至颜色变至熟肉颜色,加入切好的红辣椒,黑木耳,大蒜,拌抄,加入适量盐,炒至完全熟透后放入小葱,即可出锅装盘。