- 热量:92 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
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腐卤醉虾的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)92.00
- 碳水化合物(克)2.35
- 脂肪(克)3.91
- 蛋白质(克)12.02
- 纤维素(克)0.38
主料
- 河虾 500克
辅料
- 香菜 150克
调料
腐卤醉虾做法
1.虾子洗净泥沙,挑去杂质,用剪刀剪去须和脚,放入清水内洗一遍,沥干水分。
2.香菜摘叶洗净,葱、姜、蒜都切成末,加入上列调料及花椒末,兑成汁。
3.食用时,把香菜放入碗内,再放入虾子,翻扑盘内,随同兑汁上桌,揭开碗,倒入兑汁时,虾即活蹦乱跳,食用时蘸汁即成。