- 热量:306 大卡(100克)
- 分类:韩国料理
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韩国小馒头的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)306.00
- 碳水化合物(克)47.98
- 脂肪(克)8.39
- 蛋白质(克)10.76
- 纤维素(克)0.37
原料
详细说明
小麦面粉250克 鸡蛋50克 牛奶100克 酵母粉4克 杏仁20克 食盐2克 白砂糖50克 黄油20克 蜂蜜10克 水10克
1,后油法和面,面团发酵至两倍大,将其均分成8个面剂,松弛10分钟
2,用擀面杖擀成牛舌形,卷起,盖保鲜膜,松弛下
3,自中间切断,沾上杏仁碎和砂糖
4,放入烤盘,缝隙间放黄油丁(烤盘事先抹黄油)
5,放入烤箱二次发酵
6,烤箱预热,180度,烤20分钟
7,出炉,刷蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
8,出盘,晾凉即可