- 热量:174 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
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荷叶粉蒸牛肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)174.00
- 碳水化合物(克)8.81
- 脂肪(克)8.92
- 蛋白质(克)15.15
- 纤维素(克)0.78
主料
- 牛肉(肥瘦) 500克
辅料
调料
荷叶粉蒸牛肉做法
1.糯米、大米加大料用锅炒黄,磨成细粉;葱切花、姜切末。
2.牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,用调料和姜末腌约20分钟,然后放入米料拌匀,不能拌得太稀或太干。
3.在一小蒸笼里垫上荷叶,把拌好的牛肉摆在笼内,上面盖荷叶,在沸水旺火上蒸熟,一熟就行,时间不要过长,取出,撒葱花,淋香油,原笼上桌即成。