- 别名:炝炒腰花
- 热量:104 大卡(100克)
- 分类:四川菜
薄荷食物库 / 四川菜 / 火爆腰花
火爆腰花的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)104.00
- 碳水化合物(克)1.51
- 脂肪(克)5.81
- 蛋白质(克)11.62
- 纤维素(克)0.19
主料
- 猪肾 400克
辅料
- 青椒 20克
调料
火爆腰花做法
1.猪腰洗净,撕去油皮,对半剖开,片去腰臊;
2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花;
3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁;
4.锅中倒入适量的油烧热,到七分热时放入腰花,继续加入调好的汤汁,用大火爆炒,直到腰花变色并翻花,再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。