- 热量:245 大卡(100克)
- 分类:广州菜
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香酥炸鸡翼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)245.00
- 碳水化合物(克)7.48
- 脂肪(克)16.50
- 蛋白质(克)16.65
- 纤维素(克)0.02
主料
- 鸡翅 900克
调料
香酥炸鸡翼做法
1. 先将沸水2000毫升与白醋混合,放入鸡翼稍烫2~3 分钟,取出晾干15 分钟;
2. 姜剁成茸滗汁,与其他味料(油除外)、清水125毫升一同把鸡翼拌匀,腌制3 小时,取出晾干30 分钟;
3. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将鸡翼分批炸至金黄色,用笊篱捞起即可。