- 热量:166 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
薄荷食物库 / 湖南菜 / 油酥红虾
油酥红虾的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)166.00
- 碳水化合物(克)4.98
- 脂肪(克)10.59
- 蛋白质(克)12.72
- 纤维素(克)0.23
主料
- 对虾 500克
辅料
- 香菜 100克
调料
油酥红虾做法
1.将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖和脚,再用清水洗一遍,用料酒和盐腌半小时,用漏勺沥干水分。
2.姜切成小片;葱切段;香菜摘洗干净。
3.将花生油烧到七成热时,把腌好的虾子下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油。
4.再将锅放入香油,下入姜片煸炒,随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾凉。
5.食用时摆入盘中,拼香菜即成。