- 别名:鸡排
- 热量:255 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 炸椒盐鸡排
炸椒盐鸡排的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)255.00
- 碳水化合物(克)16.21
- 脂肪(克)13.57
- 蛋白质(克)17.03
- 纤维素(克)0.10
主料
- 鸡胸肉 200克
辅料
- 面包 50克
调料
炸椒盐鸡排做法
1.将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。
2.将鸡肉裹匀面粉,挂匀鸡蛋黄液,再沾满面包渣按实,放入五成热油中炸呈金黄色时,即可捞出,切成1.5厘米的宽的条,按原形铲入盘内,用生菜围边以增美观。上桌随带椒盐,以供蘸食。