番茄鱼片的营养价值，番茄鱼片营养 - 食物库

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番茄鱼片的热量和减肥功效

热量：73 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)73.00

碳水化合物(克)3.60

脂肪(克)2.84

蛋白质(克)8.85

纤维素(克)0.52

主料

鲤鱼 300克
番茄 300克

辅料

调料

豌豆淀粉 10克
食盐 2克
花生油 5克
姜 5克
大蒜 5克
小葱 5克
胡椒粉 1克

番茄鱼片做法

1.鱼肉洗净切成3厘米见方的片，拌入适量的精盐略腌一下，外蘸干淀粉，再挂上鸡蛋液。
2.炒锅置火上，倒入植物油烧至六成热，投入鱼片炸黄出锅，沥油后摆盘上；番茄洗净，投入沸水锅内烫一下，撕去皮后切成圆片，在炸鱼周围摆成花样作装饰之用，上面撒些香菜即成。