- 热量:103 大卡(100克)
- 分类:东北菜
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拌四丝的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)103.00
- 碳水化合物(克)5.36
- 脂肪(克)3.40
- 蛋白质(克)15.07
- 纤维素(克)0.44
主料
辅料
调料
拌四丝做法
1. 将黄瓜清洗干净,切成0.3 厘米粗的丝待用;
2. 将海参洗净,切成丝;
3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,切成丝;
4. 鸡脯洗净,入锅煮熟晾凉,切成丝;
5. 竹笋去壳,洗净,切成丝待用;
6. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;
7. 将切好的各丝,按黑、绿、黄、白四色码入盘中,可码成圆柱形或其它形状;
8. 把明鲍放在各丝中间,目的是为突出其主料;
9. 将芝麻酱、大蒜泥、香油、味精、醋、精盐、酱油放入碗中,调拌均匀,浇淋在盘中码好的各丝上即可食用。