- 热量:71 大卡(100克)
- 分类:四川菜
薄荷食物库 / 四川菜 / 番茄丝瓜肉片汤(不连汤)
番茄丝瓜肉片汤(不连汤)的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)71.00
- 碳水化合物(克)1.86
- 脂肪(克)5.90
- 蛋白质(克)2.49
- 纤维素(克)0.13
主料
调料
番茄丝瓜肉片汤(不连汤)做法
1. 将丝瓜刮去粗皮,洗净;
2. 再将番茄放沸水中烫一下,去皮去籽;
3. 丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片;
4. 葱切段、姜切片;
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
6. 将炒锅放旺火上,放入汤或开水,加少许地葱节,姜片烧开;
7. 煮出味后去掉葱、姜,随即下丝瓜、番茄片;
8. 煮至熟软时,将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀,用筷子慢慢拨于锅内,并轻轻拨散,不使粘结;
9. 汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀,待锅内汤沸时装碗即成。