- 别名:脊骨土豆汤
- 热量:72 大卡(100克)
- 分类:韩国料理
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韩式土豆汤的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)72.00
- 碳水化合物(克)6.19
- 脂肪(克)3.71
- 蛋白质(克)4.15
- 纤维素(克)1.16
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1份韩式土豆汤(300.0克) | 216大卡 |
标准(100克) | 72大卡 |
原料
- 猪大排 500.0g
- 马铃薯 500.0g
- 大葱 200.0g
- 大蒜 50.0g
- 姜 50.0g
- 酱油 25.0g
- 辣椒粉 50.0g
- 料酒 30.0g
- 食盐 15.0g
- 胡椒粉 30.0g
- 水 1500.0g
详细说明
1. 猪脊骨泡在冷水中2小时除去血
2. 锅中倒入冷水生姜,将脊骨煮放入锅中煮开,第一遍煮开的水扔掉.
重新换干净的水,放入大酱,葱头,蒜,姜,料酒,大火煮开改小火煮3~4小时,把脊骨煮透)
3. 土豆削皮分成两半洗一下 (小的不用分,整个放就可以),用开水煮成半熟备用.
4. 葱切段,蒜姜切末.
6. 准备调味料
7. 在锅中放入脊骨,土豆,倒入煮脊骨的汤,大火煮开.
8. 土豆熟了,汤也差不多干了一半,放入葱姜蒜和调味料.(放入野芝麻粉会很香)
9. 喜欢辣的可以多放点辣椒粉
备注:根据个人口味可放一些(煮熟的干白菜或辣白菜,苏子叶,金针菇,粉条,米条,其它素菜等等)
吃完后用剩下的汤汁拌饭吃超级好吃哦~