- 别名:laksa,叻沙粉
- 热量:150 大卡(100克)
- 分类:东南亚风味
薄荷食物库 / 东南亚风味 / 叻沙
叻沙的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)150.00
- 碳水化合物(克)19.03
- 脂肪(克)6.00
- 蛋白质(克)6.01
- 纤维素(克)2.07
原料
- 香菜 20.0g
- 辣椒(红,尖,干) 20.0g
- 辣椒粉 15.0g
- 大蒜 30.0g
- 大葱 30.0g
- 虾酱 20.0g
- 姜 10.0g
- 高良姜 10.0g
- 美雀思 椰奶 40.0g
- 芝麻油 5.0g
- 黄豆芽 200.0g
- 鸡 150.0g
- 黄瓜 100.0g
- 洋葱 100.0g
- 鸡蛋 50.0g
- 籼米粉 200.0g
- 橄榄油 35.0g
- 水 150.0g
- 史云升 原味高汤 20.0g
- 李锦记 香茅腌酱 35.0g
详细说明
1.将鸡肉煮熟 备用
2.做叻沙酱:将香菜 辣椒 辣椒粉 大蒜 大葱 虾酱 姜 高良姜放入容器中碾碎搅拌均匀成泥状 如果喜欢清淡口味可适量加水
3.锅内放油 放入叻沙酱 油刚好淹过酱 加热翻炒至有香味出 加入煮熟的鸡肉继续翻炒
4.加入黄豆芽 黄瓜 洋葱 鸡蛋 加入史云升原味高汤 放小火慢慢熬制
5.加入椰奶 慢炖收汁
6.最后加入米粉 待熟后即可起锅入碗
7 按个人口味淋上香茅腌酱 over~~~