高汤(鸡骨)的营养价值，高汤(鸡骨)营养 - 食物库

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高汤(鸡骨)的热量和减肥功效

别名：鸡骨高汤
热量：13 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)13.00

碳水化合物(克)0.41

脂肪(克)0.41

蛋白质(克)1.87

纤维素(克)0.03

原料

鸡(土鸡，家养) 800.0g
小葱 50.0g
姜 10.0g
大蒜 5.0g
胡萝卜(老) 50.0g
白萝卜 50.0g
洋葱 20.0g
胡椒粉 5.0g
水 8000.0g
白砂糖 20.0g
食盐 10.0g

详细说明

　　1．将鸡洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。
　　2．将水烧开煮滚加鸡慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。
　　3．加入所有调料材料、再煮30分钟，将所有料捞起。
　　4．再煮10分钟过滤即完成为鸡骨高汤