- 热量:71 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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雪菜炒黄豆芽的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)71.00
- 碳水化合物(克)4.93
- 脂肪(克)4.45
- 蛋白质(克)3.76
- 纤维素(克)1.63
主料
调料
雪菜炒黄豆芽做法
1.将黄豆芽掐去根须,洗净,投入开水锅中焯烫断生,沥干水;腌雪里蕻去根,洗净,放入清水盆中浸泡一小时后,再用清水洗一遍,控干水分,切成1厘米长的小段。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,下葱末、姜末炝锅,炒出香味后,下雪里蕻、黄豆芽煸炒片刻,烹入酱油炒匀,再下鲜汤少许和味精,烧上一滚,淋入麻油即可。