- 热量:108 大卡(100克)
- 分类:广东菜
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红烧猪蹄筋的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)108.00
- 碳水化合物(克)2.19
- 脂肪(克)2.83
- 蛋白质(克)18.63
- 纤维素(克)0.37
主料
- 猪蹄筋 500克
辅料
调料
红烧猪蹄筋做法
1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净,用开水稍煮一下,捞出控净水分;
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条;
3. 将葱洗净斜切片,姜洗净去皮切片;
4. 将锅中油烧热,姜、葱下锅稍炸,烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内,开锅后用小火烧;
5. 待蹄筋烂时,放入胡萝卜、黄瓜稍煮,勾芡装盘即可。