• 猪大排 300克

• 洋葱 50克
• 甜椒 50克
• 胡萝卜(嫩) 25克
• 猪肉松 20克

• 大葱 15克
• 姜 10克
• 酱油 15克
• 白砂糖 3克
• 春明 香油 2克
• 番茄酱 20克
• 胡椒粉 2克
• 玉米面(黄) 10克
• 花生油 20克

1.　排骨洗净沥干，切块；
2.　葱姜洗净分别切末备用；
3.　排骨内加入葱、姜末、酱油、白糖、松肉料（猪肉拍松）、玉米粉、植物油拌匀并腌1小时30分钟备用；
4.　洋葱、胡萝卜洗净，切片；
5.　红椒洗净，切块备用；
6.　植物油用微波高火加热4分钟，放入腌好的排骨用微波高火加热6分钟；
7.　中间取出翻面，再加热4分钟；
8.　将洋葱、胡萝卜、红椒、和香油、番茄酱、胡椒粉加入排骨中拌匀；
9.　覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热3分钟即可。